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XOCO WORKSHOPS

Jeder Workshop dauert ca. 3 Stunden und ist mit einer umfangreichen Konfektverkostung verbunden. Dazu gibt es belebenden Sekt und alkoholfreie Erfrischungen, ein Rezeptheft und natürlich können alle selbst gemachten Produkte mitgenommen werden.

Die Workshops erfordern keine Vorkenntnisse und vermitteln alles, was für den Start der eigenen Pralinenerzeugung benötigt wird: u.a. das korrekte Temperieren von Schokolade, und die Herstellung von verschiedenen Arten von Konfekt (handgerollte Trüffel, gefüllte Pralinen, Schnittpralinen). Außerdem wird eine Schokoladetafel gegossen.

Die Teilnehmerzahl ist im Sinne einer optimalen Genuss- und Wissensvermittlung begrenzt. Die Workshops finden in unserer Manufaktur statt.

PRIVATE WORKSHOPS

Gerne bieten wir Gruppen natürlich auch die Möglichkeit an, individuelle Termine zu vereinbaren. Egal ob als Weihnachtsfeier, Team-Building Event oder einfach als genussvoller Abend unter FreundInnen, wir erstellen gerne ein maßgeschneidertes Angebot unter manufaktur@xocolat-bregenz.at. Bitte beachte, dass die Teilnehmerzahl 8-12 Personen beträgt und der Workshop in unserer Manufaktur stattfindet. Es besteht die Möglichkeit zwischen zwei Varianten zu wählen:

Der reguläre Workshop (Dauer ca. 3 Stunden, 95 € pro Person) vermittelt Grundkenntnisse im Umgang mit Schokolade (z.B. das korrekte Temperieren) und in der Herstellung von verschiedenen Arten von Konfekt (handgerollte Trüffel, gefüllte Pralinen, Schnittpralinen). Außerdem wird eine Schokoladetafel gegossen. Er ist mit einer umfangreichen Verkostung verbunden.

Der verkürzte Workshop (Dauer 2 Stunden, 65 € pro Person) ist ebenso mit einer Verkostung verbunden, der Kursinhalt ist jedoch reduziert. Grundkenntnisse im Umgang mit Schokolade (z.B. das korrekte Temperieren) werden vermittelt, zwei Konfektarten hergestellt und eine Tafel gegossen.

AKTUELLE TERMINE & ANMELDUNGEN

11. November 2022 18:30 Uhr

12. November 2022 14:00 Uhr

Leider funktioniert das elektronische Anmeldesystem nicht. Wofür wir uns entschuldigen.

Bitte melden Sie sich ausschließlich per E-Mail zum Workshop an: manufaktur@xocolat-bregenz.at

Wir antworten dann so schnell es uns möglich ist und senden Ihnen eine Rechnung mit den Kontodaten. Die Anmeldung erfolgt nach dem first come-first serve Prinzip.

Bitte geben Sie folgende Angaben in Ihrer Nachricht an:

  • Name:
  • (Rechnungs-)Adresse:
  • Telefonnummer:
  • E-Mail-Adresse:
  • Teilnehmer*innenzahl:
  • davon Gutschein (bitte Gutscheinnummer angeben):
  • davon Schoko-Shopper:


Wir bedanken uns sehr für Ihre Mithilfe!

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