XOCO WORKSHOPS
Jeder Workshop dauert ca. 3 Stunden und ist mit einer umfangreichen Konfektverkostung verbunden. Dazu gibt es belebenden Sekt und alkoholfreie Erfrischungen, ein Rezeptheft und natürlich können alle selbst gemachten Produkte mitgenommen werden.
Die Workshops erfordern keine Vorkenntnisse und vermitteln alles, was für den Start der eigenen Pralinenerzeugung benötigt wird: u.a. das korrekte Temperieren von Schokolade, und die Herstellung von verschiedenen Arten von Konfekt (handgerollte Trüffel, gefüllte Pralinen, aufdressierte Praline). Außerdem wird eine Schokoladetafel gegossen.
Die Teilnehmerzahl ist im Sinne einer optimalen Genuss- und Wissensvermittlung begrenzt. Die Workshops finden in unserer Manufaktur statt.
PRIVATE WORKSHOPS
Gerne bieten wir Gruppen natürlich auch die Möglichkeit an, individuelle Termine zu vereinbaren. Egal ob als Weihnachtsfeier, Team-Building Event oder einfach als genussvoller Abend unter FreundInnen, wir erstellen gerne ein maßgeschneidertes Angebot unter manufaktur@xocolat-bregenz.at. Bitte beachte, dass die Teilnehmerzahl mindestens sieben bis maximal zehn Personen beträgt und der Workshop in unserer Manufaktur stattfindet. Es besteht die Möglichkeit zwischen zwei Varianten zu wählen:
Der reguläre Workshop (Dauer ca. 3 Stunden, 95 € pro Person) vermittelt Grundkenntnisse im Umgang mit Schokolade (z.B. das korrekte Temperieren) und in der Herstellung von verschiedenen Arten von Konfekt (handgerollte Trüffel, gefüllte Pralinen, aufdressierte Pralinen). Außerdem wird eine Schokoladetafel gegossen. Er ist mit einer umfangreichen Verkostung verbunden.
Der verkürzte Workshop (Dauer 2 Stunden, 65 € pro Person) ist ebenso mit einer Verkostung verbunden, der Kursinhalt ist jedoch reduziert. Grundkenntnisse im Umgang mit Schokolade (z.B. das korrekte Temperieren) werden vermittelt, zwei Konfektarten hergestellt und eine Tafel gegossen. Der verkürzte Workshop ist ausschließlich für individuelle Gruppen zu individuellen Terminen möglich.
AKTUELLE TERMINE & ANMELDUNGEN
Schokolade-WORKSHOP
Unsere nächsten Workshop-Termine:
Freitag, 4. April 2025, 18:30 – 21:30 Uhr – ausgebucht!
Die nächsten Workshops werden im Herbst 2025 stattfinden. Für Gruppen (7-10 Personen) kann gerne gesondert ein individueller Termin vereinbart werden.
Preis: 95 EUR | mit Xoco-Shopper Karte: 85 EUR
EVENT: RUM-WHISKEY-SCHOKOLADE VERKOSTUNG
Preis: 65 EUR | mit Xoco-Shopper Karte: 60 EUR
Unsere nächsten Verkostungen:
Samstag, 15. März 2025, 18:00 – 20:30 Uhr – ausgebucht!
Die Verkostungen finden in Kooperation mit „Genuss am Gaumen“ aus Götzis in unseren Räumlichkeiten in der Kirchstraße 12 (Bregenz) statt.
Bitte melden Sie sich ausschließlich per E-Mail zum Workshop/Event an: manufaktur@xocolat-bregenz.at
Wir antworten dann so schnell es uns möglich ist und senden Ihnen eine Rechnung mit den Kontodaten. Die Anmeldung erfolgt nach dem first come-first serve Prinzip.
Bitte geben Sie folgende Angaben in Ihrer Nachricht an (in das Mail kopieren):
- Name:
- (Rechnungs-)Adresse:
- Telefonnummer:
- E-Mail-Adresse:
- Teilnehmer*innenzahl:
- davon Gutschein (bitte Gutscheinnummer angeben):
- davon Schoko-Shopper:
Wir bedanken uns sehr für Ihre Mithilfe!